ドダン・ブーファンのポトフ COOPER ALE'S(クーパー・エールズ)


住 所
東京都港区新橋3-16-3 烏森ビル3F 
電話番号
03-6450-1377
営業時間
月〜木 17:00〜1:00 金 17:00〜4:00 土 17:00〜23:30
休 み
日祝
ジャンル
ビアバー
Web
http://www.cooperales.com/


料 理
下記参照
評 価
特別掲載
訪 問 日


 2009年9月24日オープンの、新橋のビアバー。後で知ったのだが、ビール好きは知られた、神保町の Jha BAR(ジャハ・バー)の姉妹店。
 両店オーナーの梶本氏は、日本の地ビールメーカーには知られた名前のようで、時々インターネットに名前が上がる。
 近年、質の良い日本の地ビール、そしてベルギーやドイツ、アメリカをはじめとする世界中の美味いビールが簡単に入手できるようになり、この手の店が多くなっているように思う。
 ドイツのミュンヘンで行われる、世界最大のビールの祭典、オクトーバーフェストも、日本でも名前を拝借して、全国各地で何度も行われている。
 もしかして、ビールって、ブーム?
 実はこの店、本日のコンティンジェンシー・プラン1軒目。金曜の夜と言う事もあり、予定の店は混んでいて入れなかった。
 ブログ情報を見ると、ビール好きがこの店に寄り、マニアックな希少ビールを飲んでいる。
 本日現在の食べログポイント3.56、まあまあの評価。各レビューとも、珍しいビールが飲めて、満足している様子。
 中には料理も美味いと書いている人もいたが、自分の見立てでは、このポイントは料理ではなく、ビールのラインナップに付いていると思う。
 訪問したのは、21時40分頃。JR新橋駅の烏森口を出てすぐ、ニュー新橋ビルの烏森通りを渡った向かい、吉野家脇の雑居ビル入口から、エレベーターで上がる。
 店はいかにもと言う感じで、この手の店にありがちな、かなりの薄暗さ。
 黒褐色の渋い店内・・・と書きたいところだが、薄暗いのでよく分からない。
 食べログによると40席。訪問時点でほぼ満席で、飲みのメンバーが予約電話を入れておいて良かった。
 店員に若い女性が多く、しかもビールの知識もある。この店の店員は皆、ビール好きだそう。
 しかし今日の飲みメンバーは、ビール好き変態が多くて、店員にマニアックな質問をして困らせていた(苦笑)。
 ビールに使われているホップの種類を、若い女性店員に質問して、ズバズバ答えられる方が気持ち悪いと思うが。
 すでに食べて来ているし、簡単なつまみとビール多数注文した。
 本日のコメントは以下の通り。


 ザワークラフト

 ビールと言ったら、ヨーロッパ北部の料理、特にドイツ料理として有名な、ザワークラウト
 つまり、キャベツ漬け。
 写真でも分かる通り、クミンがたっぷり入っている。
 気強く、も強く、クミンもしっかり利いた、つまり味が濃いもの。
 食事として食べるなら、味濃過ぎなのだが、ビールと併せるなら少し味が濃くても良い。
 それでも適度な味付けなら、調味料はこの半分で十分。


 セント・オーステル・トリビュート(320ml) \950

 詳しいコメントは、こちらを見て頂こう。


 ひでじ太陽のラガー(320ml) \???

 自分はこのメーカーを知らなかったが、今日の飲み仲間はこのビールメーカを知っていた。

 詳しいコメントは、こちらを見て頂こう。


 マルール12 \1,350

 このビールのチョイスは自分。
 マルールは、以前飲んでいて、印象が良かったのに注文したのだが・・・

 詳しいコメントは、こちらを見て頂こう。


 カール・ストラウス・タワー10 IPA \???

 本日の飲み仲間、推薦のアメリカのIPA(インディア・ペール・エール)。

 詳しいコメントは、こちらを見て頂こう。


 ベアー・リパブリック・レーサー5 \???

 本日の飲み仲間、推薦のアメリカのアメリカン・ペール・エール。
 これをチョイスしたのは、美味いからと言う意味もあるが、自分が頑なに、よなよなエールをアメリカン・ペール・エールと認めないので、それじゃあこれ飲んでみろ!と注文したもの。

 詳しいコメントは、こちらを見て頂こう。

 飲み仲間によると、IPAとアメリカン・ペール・エールは、分類の境界が曖昧。
 まあ、よなよなエールがアメリカン・ペール・エール・・・つうか、アメリカのエールの流れと言うのには同意するが・・・


 キャスティール・デュンケル \???

 詳しいコメントは、こちらを見て頂こう。



 もう1本、ベルギーのエール、セント・ベルナルデュス・アプト12も飲んだのだが、写真に撮り忘れてしまった。
 良い店を見つけたな。これで料理も素晴らしければ、言う事ないんだが。


Last Update 2014.03.16 Created by Majin